QUINTA DA LIXA
RESERVA

100% Alvarinho

Este vinho da casta alvarinho exprime a singularidade e originalidade do nosso terroir. com solos em que a mistura do granito muito próprio da região dos vinhos verdes e o xisto mais típico da região do douro resultou Num vinho de grande frescura e mineralidade, longo e estruturado com madeira bem integrada de grande qualidade.
Desengace total e prensagem direta da uvas inteiras, decantação por frio prolongada, primeiro terço de fermentação em cuba de inox em contacto com cachos inteiros não desengaçados a baixa temperatura, choque termico e passagem para madeira. final de fermentação em barricas novas de carvalho frances ( 60% ) e carvalho americano ( 40% ). barricas de 225 litros. estágio com batonnage sobre borras totais durante 6 meses. estágio em garrafa de 4 meses.
Vinho longo e estruturado, excelente acidez e grande complexidade aromatica, fruta de arvore muito fresca.
Madeira de qualidade muito discreta.
Vinho de grande versatilidade gastronómica. acompanha na perfeição pratos de peixe gordo, pratos de carne complexos, um leque numeroso de queijos e compotas.

Controlo Analítico
Alcool – 13% vol
Acidez total – 6.6 g/l
Açucar residual – 1,2 grs/l
Ph – 3.23

Vinho com potencial de guarda por 5 a 7 anos

O TAL VINHO DA LIXA
BRANCO

Este vinho provém de castas tradicionalmente utilizadas na Região dos Vinhos Verdes, como Trajadura, Loureiro e Arinto. De cor citrina, apresenta aromas frutados, com algumas notas florais. Na boca mostra-se equilibrado e persistente. A sua acidez natural faz ressaltar o seu carácter frutado. Jovem e delicado deve ser servido como acompanhamento de pratos de peixe, mariscos ou carnes brancas. Deve ser servido entre os 8º a 10º C. 

Tipo
DOC

Castas
Trajadura, Loureiro e Arinto

Região
Vinhos Verdes

Controlo Analítico
Teor alcoólico – 10% vol.
Acidez Fixa – 6.5 g/l
Açúcar – 8.6 g/l

Cor
Citrina

Aroma
Frutado com notas florais

Paladar
Meio-Seco, frutado, Jovem e elegante

O TAL DA LIXA
SPARKLING EXTRA DRY

Vinho Verde DOC

Solo
Natureza granítica

Castas
Arinto e Avesso

Prod. média
8 ton./ha

Controlo Analítico
Grad. Alcoólica – 11.5%vol
Acidez fixa – 6.5 g/l
Açúcar residual – 14 g/l

Processo de vinificação
Obtido pelo método de Charmat, trata-se de um Espumante Extra-Seco que teve por base Vinho Verde Branco elaborado a partir das castas Avesso e Arinto.

Notas de Prova
Apresenta uma cor citrina, com aromas frutados e uma complexidade muito agradável. A bolha fina e persistente enaltece a qualidade deste Espumante.

Pode acompanhar qualquer refeição.

QUINTA DA LIXA
POUCO COMUM
BRANCO

Da mais nobre e conhecida casta Portuguesa foi produzido este vinho num ano de excepcional qualidade.
Aroma intenso, elegante e muito atractivo com notas florais, frutadas e nuances limonadas, num conjunto de grande carácter e finura.

Fruto tropical na boca, acidez bem enquadrada com o fruto.
Final longo.
Servir à temperatura de 10º a 12ºC.

Classificação
Vinho Verde

Castas
Alvarinho

Região
Vinhos Verdes

Controlo Analítico
Teor alcoólico – 12.5% vol.
Acidez fixa – 6.3 g/l
Açúcar – 3.1 g/l

Cor
Citrina

Aroma
Notas florais, frutadas e nuances limonadas.

Paladar
Fruto tropical na boca, acidez bem enquadrada com o fruto, final longo.

QUINTA DA LIXA
ESCOLHA

O Quinta da Lixa é produzido com algumas das mais nobres Castas da Região dos Vinhos Verdes, produzidos e vinificados na propriedade que lhe dá o nome.

Aspecto brilhante e cor citrina. No aroma apresenta um carácter frutado, com algumas nuances a frutos tropicais e um carácter floral. Na boca confirma toda a expectativa criada pela intensidade do aroma, muito equilibrado, este vinho apresenta-se seco, com complexidade e persistência. Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco, cozinha italiana ou pratos de carne ligeiros.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC.

Tipo
DOC

Castas
Loureiro, Trajadura e Alvarinho

Região
Vinhos Verdes

Controlo analítico:
Teor alcoólico – 12% vol.
Acidez fixa – 6.2 g/l
Açúcar – 2.8 g/l

Cor
Citrina

Aroma
Frutado com notas florais.

Paladar
Seco frutado, elegante e persistente.

QUINTA DA LIXA LOUREIRO
BRANCO

Obtido exclusivamente a partir da casta que lhe dá o nome, trata-se de um vinho seco produzido apenas em anos de qualidade.
É um vinho equilibrado e persistente de cor citrina com aromas bem marcados e complexos, muito próprios da casta.

Na boca a sua frescura natural faz ressaltar o seu carácter frutado. Jovem e delicado deve ser servido fresco como acompanhamento de pratos de peixe, mariscos, aves ou carnes jovens.

Servir à temperatura de 8º a 10ºC.

Tipo
DOC

Castas
Loureiro

Região
Vinhos Verdes

Controlo analítico
Teor alcoólico – 12% vol.
Acidez fixa – 6.6 g/l
Açúcar – 3.8 g/l

Cor
Citrina

Aroma
Floral, nuances de fruta.
Paladar: Seco, com notas de fruta, elegante e acidez perfeita.

QUINTA DA LIXA
VINHÃO
TINTO

Vinhão é uma casta tinta de qualidade, característica da região dos Vinhos Verdes.
A variedade Vinhão originou este vinho carregado de cor rubi violáceo, notas frescas de bagos negros como amora, ligeiras notas vegetais, resinosas e balsâmicas. Boca vibrante de dimensão média e longa presença.

Tipo
DOC

Castas
Vinhão

Região
Vinhos Verdes

Controlo analítico:
Teor alcoólico – 12.5% vol.
Acidez fixa – 7.6 g/l
Açúcar – 1.7 g/l

Cor
Rubi Violáceo

Aroma
Elegante e frutado.

Paladar
Jovem, fresco, elegante e acidez perfeita.

QUINTA DA LIXA
TERRAS DO MINHO
TOURIGA NACIONAL
ROSÉ

Tida por muitos como a casta mais Nobre entre as tintas de Portugal, cacho pequeno e alongado, possui bagos diminutos, arredondados de tamanho não uniforme, polpa rija, suculenta de sabor peculiar.
Cor vermelha bem viva, notações de morango e groselha complementado com sugestões florais revelam a exuberância do aroma.
Na boca apresenta-se muito equilibrado, com boa acidez e notas gulosas de fruta fresca.
Um vinho volumoso e envolvente.

Tipo
DOC

Castas
Touriga Nacional

Região
Vinhos Verdes

Controlo Analítico
Teor Alcoólico – 11.5% vol.
Acidez fixa – 6.5 g/l
Açúcar – 5.5 g/l

Cor
Rosada

Aroma
Frutado

Paladar
Frutado, persistente e fresco.